近段時間，賣老人鞋的足力健開賣速凍水餃引發(fā)熱議。有人質疑，認為“足力健”商標自帶“腳丫子味兒”，不適合賣速凍食品；也有人贊同，認為足力健雖然跨度比較大，但做得不錯，是個新機會。

這個賣老人鞋的品牌直接開賣“足力健”牌速凍水餃，如何賣？接受度怎樣？在開發(fā)銀發(fā)市場方面，足力健給速凍食品廠商帶來了哪些啟示？

為了一探究竟，冷食君探訪了多家足力健有機食品店。一起來看看吧。

冷食傳媒 | 劉江南

01

打“健康牌”瞄準老年人的“養(yǎng)生錢

專業(yè)老人鞋，認準足力健。這句廣告語曾霸屏央視多年，以至于不管是不是老年人，對這個品牌的認知度都很高。有資料顯示，足力健老人鞋誕生于2014年。創(chuàng)始人張京康瞄準當時“沒有專門為老年人設計的鞋子”這一市場空白，創(chuàng)立了該品牌。

從老人鞋到速凍食品，跨度確實很大，但其實足力健比較早就開始規(guī)劃了。在2025年9月12日的一則采訪中，足力健創(chuàng)始人、董事長張京康表示，公司從2019年就確定了鞋、服、食、用等老人消費品的發(fā)展戰(zhàn)略，食品業(yè)務與主業(yè)同時進行。

2025年5月，足力健有機食品業(yè)務正式成立，并迅速在河南鄭州布局線下門店。到6月，已經在河南開出19家足力健有機食品門店。

最近，冷食君走訪了鄭州幾家足力健有機食品店，發(fā)現店里售賣的主要有米面糧油、休閑食品、速凍食品和少量保健品。。這些產品又歸納為有機、健康、低GI食品和零食專區(qū)、禮品專區(qū)?！靶⒕撮L輩足力健”、“開學季 吃有機”等海報滿眼都是。

一句話，足力健有機食品店倡導健康生活理念，售賣的都是“健康牌”食品?！白懔∮袡C食品會員店”微信號上也明確發(fā)文表示：“做有機食品，解決的是‘老人吃的健康’的問題?！?/span>

具體到速凍食品上，“短保30天”、“無抗”、“有機”、“低GI”等“富含健康值”的字眼滿眼都是。

可以說，足力健有機食品鎖定的，不是老年人勤儉節(jié)約的“買菜錢”，而是惜命的“養(yǎng)生錢”。

9月12日，足力健有機食品會員店官方微信號文章顯示，目前已開店37家，其中32家位于鄭州。按照足力健官方計劃，其有機食品門店今年年底要擴展至150家，2026年達到600家。

02

代工生產門店貼近老年消費者

7月25日，足力健有機食品公眾號宣布，上新“前腿肉豬肉大蔥水餃”和“雞湯豬肉餛飩”兩款凍品，均主打30天短保。

冷食君走訪的鄭州幾家足力健有機食品店，均配有冷柜，產品已經很豐富了。而且根據受眾的不同特點，不同門店內的速凍食品略有差異。

冷食君發(fā)現，足力健有機食品店在選址上都很貼近老年消費者，而且是注重自身生活品質和家人健康的老年消費者。

比如其金水區(qū)豐產路店，附近機關事業(yè)單位家屬院和商業(yè)寫字樓都很密集，人流量非常大，而且總體消費水平都比較高。店內的速凍食品主要有蝦仁、魚糕、魚餅、水餃、包點等，冷柜就放在進門處正對著收銀臺的醒目位置。有試吃、茶水供應。店內的角落里，有店員正在直播賣貨。

其黃河路東三街足力健有機食品店與足力健老人鞋店中間僅隔一家門店。因為不遠處就有一所小學，上下學時兩家足力健門口都會被接送孩子的家長“占領”，以老年人居多。店內也有三三兩兩閑逛的家長和孩子。這里的凍品區(qū)要大一些，有一個立式冷柜和一個臥式島柜；品種要更豐富一些，增加了小孩子喜歡吃的爆汁鮮肉腸等產品。

為足力健牌速凍食品代工或合作的生產廠家，基本都是速凍食品從業(yè)者非常熟悉的企業(yè)。比如，在旗食品、溫生記食品、慷達食品、泰山亞細亞食品等。

上游輕資產代加工，這也是足力健速凍食品品項能夠在最短時間內快速擴增的根本原因。

03

主打短保、有機會員制售賣，掘金銀發(fā)市場

在速凍食品方面，足力健也是做足了“健康”標簽。比如，前腿肉豬肉大蔥水餃（標注“短保30天”）西紅柿無抗雞蛋水餃（標注“短保30天”）、有機卡通豆沙豬仔包、有機魚丸、有機速凍甜玉米粒、有機鹽田生蝦仁、有機黑豬肉爆汁鮮肉腸、低GI黑麥蕎麥饅頭，等等。

銷售方面，足力健采用線上+線下聯動的模式。所有有機食品門店都注冊了抖音號，通過直播、團購等方式線上售賣，門店銷售則采用會員制。

速凍水餃、餛飩，屬于足力健的主力爆品。9月18日抖音數據顯示，300克裝的前腿肉豬肉大蔥水餃原價9.9元，特價4.9元，月銷量8000+，回頭客2000+，已經銷售2萬多袋，；雞湯豬肉餛飩90克/袋，原價9.9元，團購價3.9元，月銷量2000+，回頭客1000+，已售出1萬多袋。這兩款產品均是7月25日新上市的。

而足力健速凍食品的整體價位都不低。200克/袋的有機黑豬肉爆汁鮮肉腸售價43.9元，360克/袋的低GI黑麥蕎麥饅頭售價19.9元。但花10元即可成為會員，會員價幾乎是原價的一半左右，充值還能享受其他各種優(yōu)惠。

官方信息顯示，8月中旬時，其門店會員數已經突破8萬人。按照人均300元的會員充值，光會員費就超過2400萬元。

近期，足力健創(chuàng)始人張京康也表示：“足力健做有機食品，接下來會有100個大單品出來。首先把店開在有流量的地方，五年后，這店大概能積累4-5萬會員，一年輕松就有150-200萬銷量。”

04

從“腳”到“餃”能否“健步如飛”?

中商產業(yè)研究院數據顯示，2025年中國銀發(fā)經濟規(guī)模預計達9萬億元，其中食品保健占比約23.5%，即具有超過2萬億的市場。老年人對健康食品的需求明確——低GI、低糖、藥食同源的產品最受歡迎。

9月12日，足力健有機食品會員店微信公眾號發(fā)布一篇題為《足力健的野心——讓3億老人吃上有機食品》的文章。明確宣稱，足力健的定位從來都不是老人鞋，而是“銀發(fā)健康產業(yè)”。

從“腳”到“餃”，足力健的跨界雖然出人意料，但也在情理之中，依舊是定位銀發(fā)市場消費。對于速凍食品產業(yè)發(fā)展來講，也打開了一扇新的大門，具有重要的參考價值。

短保30天的速凍食品，對整個產銷鏈的要求非常高，足力健能不能做成功？其他品牌和企業(yè)能不能復制這一模式？

速凍水餃、面點等屬于大眾常規(guī)消費食品，而帶有“有機”、“低GI”的標簽的產品成本是相對較高的，習慣了勤儉節(jié)約的老年人能撐起多大的銷售體量？

在龐大的速凍食品品類中，還能不能發(fā)掘更多具有“健康”標簽的產品？

……

截至目前，足力健有機食品店、足力健賣速凍食品都還是新興事物，能否“健步如飛”，有待時間和市場來檢驗。

不過，隨著老齡化程度不斷加深，銀發(fā)市場空間廣闊。對于速凍食品行業(yè)來講，這是一片新藍海。